Диетические рецепты.
Гороховый суп с кабачками
- Замачиваем на полдня зелёный сухой горох.
- На крупной тёрке натираем кабачок и морковь.
- Нарезаем болгарский перец и репчатый лук.
- Овощи засыпаем в кипящую воду, при их полуготовности засыпаем в суп горох.
- Когда и овощи и горох будут готовы, добавляем рубленый чеснок, зелень, лавровый лист, перец и соль.
- Даём супу пять минут потомиться.
- Подаём гороховый суп с рубленой зеленью и тостами из хлеба с отрубями.
