Диетические рецепты. Простые блюда


Продукты, содержащие лютеин

Продукты Лютеин (мкг /100 г)
Капуста Кале
15625
Шпинат11607
Тыква
8173
Горошек
1292
Бобы
616
Кукуруза
356
Хурма
346
Морковь
335
Калифорнийские фисташки326 (в одной горсти)
Сельдерей229
Мандарины131
Апельсины113
Персики51
Яйцо (желток)32

На основании базы данных: USDA Carotenoid Databast, 1998

Также лютеин содержат:

Капуста, кабачки, кресссалат, петрушка, зеленый горошек, зеленый перец сладкий, шиповник.

***

Таблица составлена на основе данных из открытых источников. Если вы заметите ошибочные сведения, просьба указать на них, отправив сообщение на e-mail: umeal@ya.ru

Норма потребления лютеина

Рекомендуемый уровень потребления лютеина в России — 5 мг в сутки. Верхний допустимый уровень потребления — 10 мг в сутки.

Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ.

© umeal

Бесплатный хостинг uCoz